Buah cranberry, atau dengan sebutan lain seperti cranberi atau kranberi, adalah salah satu jenis buah beri yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel kali ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang buah cranberry beserta mengetahui manfaat dan efek sampingnya.
Pengenalan Buah Cranberry
Buah cranberry berasal dari bagian utara Amerika Serikat. Sering menjadi pelengkap hidangan pada hari-hari perayaan tertentu di Amerika Serikat. Memiliki rasa masam dan sedikit manis. Merupakan buah dari golongan berry yang kaya nutrisi dan rendah kalori.
Bagian buah memiliki tekstur kulit keras, sehingga tidak mudah busuk. Selain itu, ada dugaan nama cranberry berasal dari bahasa Jerman dan Belanda. Selain dapat konsumsi, buah cranberry juga bisa sebagai bahan pewarna kain.
Cara Mengkonsumsi Buah Cranberry
Menikmati cranberry bisa dalam berbagai cara. Anda dapat mengonsumsinya dalam bentuk jus, saus, atau menggabungkannya dengan berbagai hidangan. Penggunaan cranberry juga sering dalam pembuatan muffin, roti, atau salad. Namun, ada baiknya menghindari meminum jus cranberry yang mengandung gula berlebihan, karena gula berlebihan dapat mengurangi manfaat kesehatan buah ini.
BACA JUGA : 7 Buah Yang Mengandung Zat Besi Yang Tinggi
Kandungan Nutrisi
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), dalam 100gram buah cranberry terdapat kandungan sebagai berikut.
- Air : 87,3 g
- Energi : 46 kcal
- Energi : 191 kJ
- Protein : 0,46 g
- Lemak total : 0,13 g
- Karbohidrat : 12 g
- Serat makanan: 3,6 g
- Glukosa : 3,44 g
- Kalsium (Ca) : 8 mg
- Magnesium (Mg): 6 mg
Manfaat
Buah cranberry memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan diantaranya.
Mencegah Infeksi Saluran Kemih
CrMemiliki sifat antibakteri yang mampu mengurangi kolonisasi bakteri jahat di kandung kemih dan mencegah infeksi saluran kemih.
BACA JUGA : Mengenal Dan Mengetahui Manfaat Buah Bacang
Menurunkan Risiko Terjadinya Infeksi
Senyawa proanthocyanidins tipe A yang terkandung dapat mencegah melekatnya bakteri di dinding kandung kemih dan mencegah perkembangan bakteri jahat dan pembentukan asam di gigi dan mulut.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin, antioksidan, dan fitokimia pada buah cranberry dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga mencegah tubuh mudah terserang penyakit.
Melindungi Kulit
Sifat antioksidan pada cranberry dapat dimanfaatkan untuk melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel-sel kulit. Selain itu, buah ini juga memberikan nutrisi dan membuat kulit terasa lebih kenyal.
Menurunkan Berat Badan
Bisa menjadi jus baik untuk konsumsi orang yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan karena kandungan gula dan kalorinya cukup rendah.
Menyehatkan Pencernaan
Kaya akan kandungan serat yang dapat membantu fungsi pencernaan berjalan dengan normal dan memberikan efek baik untuk perut.
Melindungi Kesehatan Usus Dan Pencernaan
Ekstrak cranberry dapat melindungi kesehatan usus dan pencernaan karena memiliki aktivitas antimikroba yang kuat yang menghambat infeksi patogen di usus.
Efek Samping Buah Cranberry
Memiliki beberapa efek samping yang perlu jadi perhatian jika mengkonsumsi secara berlebihan, di antaranya.
Diare
Efek samping paling umum dari mengonsumsi buah cranberry adalah diare, terutama jika dosisnya terlalu banyak.
Reaksi hipersensitivitas
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi atau hipersensitivitas setelah mengonsumsi cranberry.
Sakit perut
Konsumsi dalam jumlah banyak dapat mengakibatkan sakit perut.
Interaksi Dengan Obat
Buah cranberry dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, seperti warfarin, sehingga dapat mempengaruhi efektivitas obat tersebut.
Meningkatkan Risiko Batu Ginjal
Pada beberapa orang, konsumsiberlebihan bisa meningkatkan risiko penyakit batu ginjal.