Jika anda sedang mencari oven untuk memanggang roti, Convection oven adalah salah satu peralatan yang direkomendasikan untuk Anda yang memiliki bisnis kuliner di bidang pastry dan bakery. Artikel kali ini, sekiranya akan membantumu dalam hal memilih convection oven yang sesuai dengan kebutuhanmu.
Apa Itu Convection Oven
Convection oven adalah jenis oven yang menggunakan kipas untuk mengalirkan udara panas di sekitar makanan yang sedang dipanggang. Dengan demikian, panas dapat didistribusikan secara merata di seluruh permukaan makanan, sehingga memungkinkan makanan matang dengan lebih cepat dan merata. Selain itu, convection oven juga dapat mengurangi waktu memasak dan menghemat energi karena suhu yang lebih rendah dapat digunakan untuk memasak makanan.
Convection Oven BOV-MT90
Oven ini memiliki sistem blower/kipas di dalam mesin untuk membuat proses pemanasan lebih merata dan sirkulasi udara di dalam oven tetap terjaga. Proses pemanasan juga menjadi lebih cepat dan ditransfer dengan sempurna. Terbuat dari baja tahan karat dengan desain yang elegan dan compact.
Pintu oven terbuat dari 2 lapis tempered glass yang memudahkan kita untuk melihat hasil panggangan. Oven ini menggunakan daya listrik dengan efisien. Oven ini terdapat 2 sistem pemanas yaitu pada bagian belakang dan bagian atas. Ukuran tray dari Oven ini adalah 40 x 30 cm.
BACA JUGA : Daftar Mesin Spiral Mixer : Lihat Harga dan Spesifikasinya
Spesifikasi:
- Voltase: 220-240 V
- Daya: 2.670 Watt
- Frekuensi: 50/60 Hz
- Pencahayaan: 30 W
- Berat: 35 Kg
- Temperature: 330ºC
- Timer: 0 – 120 menit
- Jumlah Susunan: 4 baking trays
- Dimensi: 595 x 595 x 570 mm
- Harga: 7.800.000 (harga ini belum termasuk ongkos kirim dan bisa saja berubah sewaktu waktu).
Convection Oven BOV-MT120
Oven ini terbuat dari baja tahan karat dengan desain yang elegan dan compact. Pintu oven terbuat dari 2 lapis tempered glass yang memudahkan kita untuk melihat hasil panggangan. Oven ini menggunakan daya listrik dengan efisien. Oven ini terdapat 2 sistem pemanas yaitu pada bagian belakang dan bagian atas.
Ukuran tray dari Oven ini adalah 40 x 30 cm. Oven ini juga memiliki sistem blower/kipas di dalam mesin untuk membuat proses pemanasan lebih merata dan sirkulasi udara di dalam oven tetap terjaga. Proses pemanasan juga menjadi lebih cepat dan ditransfer dengan sempurna. Oven ini cocok digunakan untuk keperluan memanggang produk pangan dengan efisien, efektif dan hasil yang memuaskan.
Spesifikasi:
- Temperature Switch: 0ºC – 300ºC
- Timer: 0 – 120 menit
- Grill Power: 2.000 Watt
- Power: 2.670 Watt
- Voltage: 230 V
- Frekuensi: 50/60 Hz
- Volume: 62 L
- Ukuran Mesin: 597 x 618 x 570 mm
- Harga: 11.000.000 (harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa saja berubah sewaktu waktu).