Mesin hard ice cream merupakan perangkat khususuntuk membuat es krim dengan tekstur padat dan konsisten. Khusus untuk memadatkan campuran es krim dan membekukannya pada suhu yang rendah. Dengan menggunakan proses yang melibatkan pendinginan cepat dan pengadukan yang konstan, mesin ini memungkinkan pembuatan es krim yang memiliki struktur padat tanpa terlalu banyak udara di dalamnya.
Proses ini memungkinkan pembentukan kristal es yang kecil, menciptakan tekstur yang lembut namun kaya di mulut. Mesin hard ice cream umumnya memiliki kapasitas yang beragam, mulai dari yang cocok untuk penggunaan rumahan hingga mesin-mesin industri yang mampu memproduksi dalam jumlah besar untuk keperluan usaha.
Daftar Mesin Hard Ice Cream
Model ICR-BQ105S
Tidak hanya untuk membuat Ice Cream saja, namun juga bisa membuat makanan penutup beku lainnya seperti sorbet, yoghurt dan juga waffle Ice Cream. Kualitas dari Mesin Hard Ice Cream ICR-BQ105S ini adalah hasilnya yang bertekstur dengan kesederhanaan fitur dan mudah dioperasikan. Anda hanya perlu menuang bahan Ice Cream ke dalam wadah pada mesin kemudian tekan tombol START maka tidak membutuhkan waktu lama, Ice Cream akan otomatis siap saji.
Spesifikasi:
- Voltase: 220 V/AC
- Frekuensi: 50 Hz
- Daya: 1400 Watt
- Pendingin: R404a/650g
- Bahan Foam: R14B
- Konsumsi Daya: 14 KW/24H
- Arus Listrik: 14A
- Kapasitas: 16 L/Jam
- Berat Mesin: 50 Kg
- Dimensi Mesin: 600 x 500 x 750 mm
- Harga: 12.000.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Mesin Hard Ice Cream ICR-BQ105
Kualitas dari Mesin Hard Ice Cream ICR-BQ105 ini adalah hasilnya yang bertekstur dengan kesederhanaan fitur dan mudah dioperasikan. Anda hanya perlu menuang bahan Ice Cream ke dalam wadah pada mesin kemudian tekan tombol START maka tidak membutuhkan waktu lama, Ice Cream akan otomatis siap untuk disajikan secara sempurna.
Spesifikasi:
- Voltase: 220V / 50Hz
- Daya: 440 Watt
- Pendingin: R404A
- Kompresor: Single Compressor, Embraco (Aspera)
- Material: Stainless Steel
- Kapasitas Hopper: 3.3 L
- Kapasitas: 5 – 8 kg/jam
- Volume: 3,3 Liter
- Berat: 40 Kg
- Dimensi: 480 x 450 x 530 mm
- Harga: 17.500.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Hard Ice Cream ICR-BK1215
Dengan menggunakan Mesin Hard Ice Cream ICR-BK1215, Anda akan lebih menghemat tenaga, waktu dan ruang karena fungsinya yang langsung mengaduk dan mendinginkan secara bersamaan. Memiliki motor yang kuat dan andal untuk pemakaian dalam jangka panjang. Mudah pula pengoperasian dan pembersihannya.
Spesifikasi:
- Daya: 1500 W
- Kapasitas: 12 – 15 L
- Hopper Maks.: 5.5 L
- Berat: 60 Kg
- Dimensi: 49.5 x 57 x 62.5 cm
- Harga: 19.300.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Swirl Ice Cream Frozen Yogurt SIY-7160T
Swirl Ice Cream merupakan es krim yang terbentuk lewat proses swirling atau pengadukan. Terbuat dari pencampur bahan-bahan pada es krim . Seperti membuat es krim dengan campuran buah atau biskuit, sehingga menghasilkan es krim buah dan biskuit.
Mesin Swirl Ice Cream Frozen Yogurt SIY-7160T merupakan mesin untuk mengaduk bahan hard ice cream dan bahan–bahan lainnya menjadi suatu produk ice cream rasa baru. Melakukan fungsi pengadukan pada adonan atau bahan-bahan dalam wadah, kemudian pisau pengaduk akan berputar dan mencampur adonan-adonan tersebut menjadi es krim yang memiliki tekstur halus dan homogen.
Salah satu keunikan dari mesin ini adalah kemampuannya untuk membentuk swirl atau pita pada ice cream atau frozen yogurt.
Spesifikasi:
- Voltase: 220V / 50Hz
- Daya: 750 Watt
- Berat: 56 Kg
- Dimensi: 310 x 560 x 750 mm
- Harga: 20.500.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Hard Ice Cream ICR-BQ16
Kualitas dari Mesin Hard Ice Cream ICR-BQ16 ini adalah hasilnya yang bertekstur dengan kesederhanaan fitur dan mudah pengoperasiannya. Anda hanya perlu menuang bahan Ice Cream ke dalam wadah pada mesin kemudian tekan tombol START maka tidak membutuhkan waktu lama, Ice Cream akan otomatis siap saji.
Spesifikasi:
- Voltase: 220 V
- Frekuensi: 50Hz
- Daya: 1.300 Watt
- Pendingin: R404a
- Kompresor: 1 Kompresor Embraco (Aspera)
- Body penutup: Stainless Steel
- Kapasitas Maksimal: 16 Kg/jam
- Kapasitas Tangki: 5 L
- Dimensi Mesin: 600 x 500 x 1250 mm
- Harga: 27.500.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Mesin Hard Ice Cream ICR-BK1215
Tidak hanya digunakan untuk membuat Ice Cream saja, namun juga bisa untuk membuat banyak makanan penutup beku lainnya seperti sorbet, yoghurt dan juga waffle Ice Cream. Tentunya sangat menyenangkan bila menu makanan Anda memiliki ragam menu yang tidak biasa.
Kualitas dari Mesin Hard Ice Cream ICR-BQ18 ini adalah hasilnya yang bertekstur dengan kesederhanaan fitur dan mudah penggunannya. Anda hanya perlu menuang bahan Ice Cream ke dalam wadah pada mesin kemudian tekan tombol START maka tidak membutuhkan waktu lama, Ice Cream akan otomatis siap saji.
Spesifikasi:
- Voltase: 220 Volt
- Frekuensi: 50 Hz
- Daya: 2.600 Watt
- Pendingin: R404a
- Kompresor: Single Compressor, Embraco (Aspera)
- Material: Stainless Steel
- Kapasitas: 16 – 20 kg/jam
- Volume: 6,4 Liter
- Berat Mesin: 138 Kg
- Dimensi Mesin: 520 x 810 x 1435 mm
- Harga: 42.200.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).