Jamu Kunyit Asam : Manfaat dan Cara Membuat

Jamu adalah minuman herbal tradisional Indonesia yang telah ada selama berabad-abad. Salah satu jenis jamu yang paling populer adalah “Jamu Kunyit Asam.” Jamu ini terkenal karena khasiatnya yang luar biasa dalam menjaga kesehatan dan kecantikan. Artikel ini akan membahas manfaat dari Jamu Kunyit Asam serta cara membuatnya sendiri di rumah.

Pengenalan kunyit asam

Kunyit asam adalah campuran bumbu yang umum digunakan dalam masakan Indonesia. Campuran ini terbuat dari kunyit yang memberikan warna kuning dan rasa sedikit pahit, serta asam jawa atau tamarind yang memberikan rasa asam segar. Kunyit asam sering jadi bumbu pelengkap dalam berbagai hidangan, seperti gulai, sayur, ikan, dan ayam. Kombinasi antara kunyit dan asam jawa menciptakan rasa yang khas dan kompleks dalam masakan Indonesia.

Kandungan kunyit asam

Selain sebagai bumbu, rempah ini juga merujuk pada jamu yang terbuat dari dua campuran bahan tersebut. Jamu ini cukup populer karena punya banyak kandungan nutrisi dan manfaat.  Kunyit asam adalah minuman sehat yang kaya nutrisi. Vitamin C di dalamnya mendukung sistem kekebalan dan produksi kolagen. Senyawa antioksidan seperti kurkumin melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penuaan dini serta penyakit kronis.

Kandungan zat besi penting untuk sel darah merah dan sirkulasi darah yang sehat. Seratnya memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Sifat antiinflamasi dari kurkumin membantu mengurangi peradangan, risiko penyakit peradangan kronis, serta rasa sakit dan pembengkakan.

Manfaat kunyit asam

Selain memberikan cita rasa yang khas, kunyit asam juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut ini penjelasannya.

1. Sumber antioksidan
Kunyit asam mengandung senyawa antioksidan, seperti kurkumin, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan penuaan dini.

2. Melawan infeksi
Senyawa dalamnya dapat membunuh bakteri dan virus yang menyebabkan penyakit, menjaga tubuh tetap sehat dan terlindungi.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C dalam asam jawa dan sifat imunomodulator dalam kunyit membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

4. Menjaga kesehatan jantung
Kombinasi kunyit dan asam jawa dapat membantu menjaga kesehatan jantung.  Selain itu juga dapat menjaga tekanan darah normal.

5. Membantu pencernaan
Senyawa aktif dalamnya dapat merangsang produksi enzim pencernaan, dan meningkatkan nafsu makan. Selain itu juga dapat meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan gangguan lambung.

6. Mengurangi risiko kanker
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat antikanker. Rempah ini dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker dan mencegah pembentukan tumor.

7. Meningkatkan kesehatan kulit
Kunyit asam memiliki sifat anti peradangan dan antibakteri yang baik untuk kesehatan kulit. Oleh karena itu, masker yang terbuat dari bahan ini membantu mengurangi jerawat, mencerahkan kulit, menghilangkan noda hitam, dan memberikan kilau alami.

7. Menjaga kesehatan tulang dan sendi
Kunyit asam mengandung senyawa yang baik untuk kesehatan tulang dan sendi, seperti kurkuminoid dan vitamin C.

8. Mengoptimalkan kesehatan vagina
Kunyit asam juga baik untuk menjaga kesehatan bagian kewanitaan. Lalu, apa manfaat jamu kunyit asam untuk daerah kewanitaan? Jamu ini sudah lama menjadi pengobatan tradisional untuk kesehatan reproduksi wanita.
Minuman rempah ini memiliki sifat antimikroba yang membantu melawan infeksi vagina, seperti infeksi ragi atau infeksi bakteri. Oleh karena itu, senyawa aktif di dalamnya dapat membantu meredakan gejala seperti gatal, peradangan, dan bau yang tidak sedap.