Pada tanaman pisang, buah adalah produk utama, tapi bagian tanaman lain seperti gedebog atau batang juga punya manfaat. Tidak hanya itu, mulai dari daun pisang, jantung pisang, bonggol, hingga buah pisang hingga gedebog . Gedebog pisang, adalah bagian dari tanaman pisang yang sering menjadi limbah terutama pasca panen. Namun, di balik penampilannya yang tidak begitu menarik, gedebog pisang memiliki sejumlah manfaat yang luar biasa bagi kesehatan manusia dan berbagai kegunaan lainnya. Artikel ini akan mengulas berbagai manfaat dan potensi penggunaan dari gedebog pisang.
Pengertian gedebog pisang
Batang pohon pisang itulah yang terkenal dengan nama gedebog pisang yang berasal dari bahasa Jawa. Namun, di Indonesia mungkin jarang pasar-pasar yang menawarkan batang pisang, karena bagian dari tanaman pisang itu masih jarang yang tahu pengolahannya. Merupakan bagian dari tanaman pisang (Musa spp) yang berfungsi untuk menopang keseluruhan pohon pisang. Batang ini bukanlah pohon, karena merupakan batang semu, yang terdiri dari pelepah-pelepah daun yang tersusun secara teratur.
Batang pisang juga banyak dan mudah menemukannya. Biasanya masyarakat Indonesia terutama yang tinggal di perkampungan hanya memanfaatkan batang pisang sebagai perahu-perahuan untuk bermain anak-anak di sungai. Sisanya, batang pisang langsung buang begitu saja. Padahal manfaat batang pisang ini cukup banyak.
Bahkan potongan batang bisang pisang ini juga ternyata memiliki harga yang cukup fantastis di luar negeri. Di Amerika sendiri batang pohon pisang itu dipotong-potong hingga ukurannya menjadi kecil-kecil, kemudian dikemas dalam wrapped plastik dan dijajahkan di supermarket. Fresh banana stem, begitu disebut di sana dijual sekitar $5,95 kurang lebih setara dengan Rp 85.000 untuk 1 kg. Harga di negara lain semisal Uni Emirat Arab sekitar 24.000 per kg.
Manfaat gedebog pisang sebagai pupuk organik
Bagian batang pisang pun punya manfaat setelah matang dan tebang. Batang pisang ternyata dapat menjadi kompos. Semua jenis pohon pisang dapat menjadi pupuk organik. Tapi proses pengomposan akan lebih cepat berjalan dengan baik jika batang pisang potong lebih kecil terlebih dahulu. Perlu sebuah lubang di tanah bisa sebagai tempat untuk proses pengomposan. Meskipun bisa juga dengan memanfaatkan struktur lahan yang ada di sekitar kebun pisang. Jangan lupa untuk menutup proses pengomposan memakai terpal plastik.
Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, langkahnya sebagai berikut :
- Gunakan pisau untuk mencacah batang pisang yang berstruktur satu demi persatu. Pencacahan itu tidak harus lembut asalkan ukuran 10 sampai 15 cm. Pencacah berguna untuk memudahkan percampuran dengan bahan kompos lainnya.
- Campurkan pupuk kandang atau limbah pertaniannya dengan batang pisang yang telah cacah tersebut. Agar menghasilkan pengomposan yang sempurna, proses pencampurannya harus homogen.
- Kemudian tutup menggunakan terpal plastik.
- Proses pengomposan selama satu bulan akan memperlihatkan perubahan warna dan kontur dari pencampuran batang pisang.
Agar pengomposan menjadi lebih cepat, maka proses pencampuran itu harus dilakukan sebaik-baiknya. Sebelum pengolahan tanah, tebarkan proses pencampuran itu pada lahan saat satu minggu sebelumnya. Hitung juga kebutuhan lahan untuk sekitar 10 batang pohon pisang yang bisa memakai 1 ha lahan. Jangan lupa air campuran mengandung bio activator tebarkan kepada lahan secukupnya.
Khasiat cacahan pohon pisang
Biasanya para petani yang belum memberikan perlakuan pohon pisang pada lahannya akan heran dan bertanya. Mulai dari keheranan tanahnya berbeda, lebih gembur dsb. Ada juga petani yang mengeluh kakinya gatal-gatal pada saat proses tanam, itu adalah reaksi positif bahwa mekanisme alam sedang mengeluarkan racun-racun yang ada pada lahan. Bagi petani yang merasakan gatal, basuh kaki dengan sabun dan bilas dengan air, maka rasa gatal-gatal akan hilang dengan sendirinya.
Khasiat dari cacahan pohon pisang ini adalah :
- Mendinginkan tahan atau lahan
- Menetralkan racun-racun kimia sintesis dalam tanah yang mmasih tersimpan
- Kaya kandungan unsur hara Ca (kalsium), P (Phospat), K (Kalium) dan nutrisi mikro serta bio enzim
- Mengandung mikro organisme baik pengurai bahan organic, mengandung cacing tanah dan belut.
Gedebog pisang untuk manfaat kesehatan
Gedebog alias batang pohon pisang memang tidak asing lagi bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Meski begitu sayangnya masih banyak yang belum melirik dan menyadari khasiat untuk kesehatan dari batang pohon pisang ini. Bahkan sebagian besar masyarakat disini lebih memilih untuk membuangnya. Padahal selain itu juga memiliki khasiat kesehatan.
1. Detoksifikasi sistem pencernaan
Jus batang pohon pisang dapat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan bahan alami ini sangat efektif untuk membersihkan sistem pencernaan yang menyebabkan penyakit. Sebab jus batang pohon pisang ini membantu memperlancar buang air besar (BAB) dan mengandung serat baik untuk usus manusia.
2. Mengobati batu ginjal dan infeksi saluran kemih
Jus batang pohon pisang akan lebih berkhasiat lagi jika dicampur dengan kapulaga, gunanya untuk melemaskan kandung kemih dan mencegah penyakit batu ginjal.
Kita juga bisa minum jus batang pohon pisang dengan campuran jeruk nipis untuk mencegah pembentukkan batu ginjal. Cara ini juga membantu menghilangkan rasa sakit dan ketidaknyamanan yang disebabkan penyakit infeksi saluran kemih
3. Penurunan berat badan
Jus batang pohon pisang yang mengandung serat juga memperlambat pelepasan gula dan lemak dalam sel-sel tubuh manusia. Hasilnya, batang pohon pisang ini mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan kandungan kalorinya juga tidak akan membuat berat badan naik drastis.
4. Mengontrol kolesterol dan tekanan darah
Jus batang pohon pisang juga kaya akan vitamin B6 dan zat besi yang dapat meningkatkan jumlah hemglobin manusia. Selain itu, minuman ini juga diperkaya kalium yang efektif mengontrol kolesterol dan tekanan darah tinggi.
BACA JUGA : 14++ Jenis Pisang Terkenal di Indonesia Beserta Gambar Buah dan Kegunaan
5. Menyembuhkan asam lambung
Bagi orang yang memiliki masalah sakit lambung atau asam lambung, jus batang pohon pisang bisa jadi pilihan sebagai ramuan obat alami. Karena jus batang pisang efektif membantu mengatur kadar asam dalam tubuh dan mengembalikan keseimbangan. Penderita asam lambung tidak akan lagi merasakan perut perih atau panas seperti terbakar hanya dengan minum jus batang pohon pisang secara rutin.
6. Menstabilkan gula darah
Batang tanaman pisang memiliki kandungan glikemik rendah. Artinya, jika dikonsumsi, batang tanaman ini mampu mencegah terjadinya lonjakan gula darah. Karena itulah, batang tanaman pisang sering dimanfaatkan sebagai campuran jamu herbal diabetes.
7. Menurunkan demam nifas
Tak jarang seorang wanita akan mengalami demam pada saat nifas. Untuk menurunkan demam ini, kita bisa mengambil hati pisang. Parut hati pisang tersebut lalu gunakan sebagai kompres. Hal ini dikarenakan parutan hati pisang memiliki sifat menyejukkan.
8. Mengurangi efek cacar air
Namun bukan berarti orang yang belum pernah mengalami cacar air pasti akan mengalaminya. Terserang cacar air atau tidak, itu tergantung pada kekuatan sistem kekebalan dan juga kebersihan tubuh. Akan tetapi, meskipun hal ini benar, tak perlu khawatir karena cacar air atau biasa disebut cangkrang dapat diatasi dengan mudah menggunakan bonggol batang pisang. Caranya, ambil air bonggol pisang lalu campurkan dengan batang pulosari dan juga adas. Rebus campuran ini hingga mendidih dan minum 2 kali sehari.
9. Mengurangi asam lambung
Saat bangun di pagi hari, asam lambung biasanya meningkat. Untuk menetralkan kembali lambung, cobalah untuk mengkonsumsi jus batang pisang setiap hari sebelum sarapan pagi. Cara ini juga sangat efektif untuk mencegah kerusakan dinding lambung.
10. Mengobati infeksi
Batang tanaman pisang sangat kaya akan kalium dan vitamin. Kandungan inilah yang membuat batang tanaman ini mampu mengobati infeksi.
Manfaat gedebog pisang untuk sumber pakan ternak
Gedebog pisang mempunyai manfaat sebagai pakan alternatif untuk ternak ruminansia, menagapa bisa dijadikan pakan alternatif karena gedebog pisang memiliki kandungan nutrisi dengan BK 87,7%, Abu 25,12%, LK 14,23%, PK 3,01%, SK 29,40%, dan BETN 28,24%.
Dari data tersebut bisa dilihat bahwa kandungan serat kasar gedebog pisang sangat tinggi dan nilai protein kasarnya rendah. Sehingga, bahan gedebog tidak bisa memberikan secara langsung, aalagi kalau jumlahnya dalam ransum sangat dominan.
Oleh karena itu, dalam penggunaannya batang pisang ini harus menambah dengan bahan – bahan lain yang kualitasnya bagus. Kandungan air dari batang pisang juga sangat tinggi. Nilai bahan kering di atas cukup tinggi karena sebelumnya, batang pisang jemur terlebih dahulu selama 1 – 2 hari atau kadar air menjadi 60 – 70 %.
Cara pembuatan gedebog pisang menjadi pakan ternak
Bahan-Bahan yang digunakan :
- Gedebog pisang : 60-70 kg,
- Ampas Tahu : 20 kg,
- Katul/Dedak :5-6 kg,
- Garam : 0,2 kg,
- Tetes tebu/gula pasir : 0,5 liter / 0,5 kg,
- Biometer 30 cc (3 tutup botol),
- Air : 3 s/d 5 liter (Tergantung tingkat keringnya bahan).
Cara Pembuatan Fermentasi batang pisang :
- Batang pisang yang sudah di panen atau batang pisang yang belum panen yang sudah tidak menghasilkan i tebang di bersihkan dari bagian yang kering kemudian di potong halus dengan ukuran 3-5 cm.
- Kemudian di jemur selama 2 hari agar layu kemudian ditimbang sebanyak 60 kg,
- Setelah itu ditambahkan ampas tahu yang sudah dikeringkan sebanyak 10 kg dan ditambahkan dengan katul sebanyak 6 kg,
- Siram campuran tetes, air, dan EM4 dan taburi garam sebanyak 0,2 kg kemudian diaduk sampai rata hingga homogen,
- Masukkan kedalam drum fermentasi padatkan dan tutup sampai rapat hingga kedap udara (anaerob) selama 21 hari.
Jadi, proses pembuatannya sangat membutuhkan tenaga dan membutuhkan waktu yang banyak, akan tetapi setelah fermentasi tersebut jadi maka kita tidak lagi mengarit atau membeli pakan.
.