Buah kersen, atau sering juga disebut sebagai ceri Jepang, merupakan salah satu jenis buah-buahan yang cukup populer di Indonesia. Memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, serta memiliki aroma yang khas. Buah kersen memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan yang tinggi pada buah ini dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit degeneratif. Dalam artikel kali ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang buah kersen dan mengetahui klasifikasi, ciri ciri, dan habitatnya.
Pengenalan Buah Kersen
Buah kersen adalah buah kecil yang manis dan tumbuh di pohon kersen yang subur di daerah tropis seperti Indoneisa. Buah ini memiliki banyak nama di beberapa negara seperti datiles, aratiles, manzanitas (Filipina), khoom somz, takhob (Laos), Krakhob barang (Kamboja), dan kerup siam (Malaysia). Masyarakat Indonesia menyebut buah kersen dengan nama buah keres, seri, ceri-cerian dan masih banyak lagi. Buah kersen, memiliki potensi sebagai spesies yang berguna untuk restorasi daerah terganggu dan mencegah erosi tanah. Selain itu, tanaman ini juga memberikan perlindungan bagi satwa liar karena menjadi sumber makanan bagi sekitar 60 spesies burung dan mamalia.
Ciri Ciri Buah Kersen
Buah kersen memiliki ciri atau morfologi sebagai berikut.
Pohon
Muntingia calabura merupakan tumbuhan perdu atau pohon yang tumbuh cepat dengan tinggi antara 7,5 sampai 12 m dengan cabang menyebar.
Daun
Daunnya memiliki letak yang mendatar dan berseling. Helaian daunnya tidak simetris, berbentuk bundar telur lanset dengan tepi yang bergerigi dan berujung runcing. Ukuran daun berkisar antara 1-4 × 4-14 cm, dan sisi bawahnya tertutup oleh rambut kelabu yang rapat. Daun tersebut memiliki tangkai pendek. Daun penumpu di satu sisi berbentuk meruncing seperti benang dengan panjang sekitar 0,5 cm. Seiring waktu, daun penumpu tersebut akan mengering dan rontok, sedangkan di sisi lainnya bersifat rudimenter atau tidak berkembang dengan baik.
Bunga
Muncul dari ketiak daun kersen, dengan mahkota bunga berwarna putih dan kelopak bunga berwarna hijau. Bunga kersen merupakan bunga sempurna, dengan anther berwarna kuning.
Buah
Buahnya berupa buah beri yang layak konsumsi dengan diameter sekitar 1,5 cm, memiliki kulit yang halus dan tipis pada tahap mentah berwarna hijau, namun berubah menjadi merah saat sudah matang. Daging buahnya berwarna coklat muda, berair, dan mengandung biji yang sangat halus rasa daging buahnya menyerupai buah ara.
Klasifikasi Buah Kersen
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Spermatophyta
- Subdivisi: Angiospermae
- Kelas: Dicotyledoneae
- Suku: Muntingiaceae
- Genus: Muntingia
- Spesies: Muntingia calabura L.
Habitat dan Penyebaran
Buah kersen tumbuh di habitat tropis yang terganggu, seperti daerah rendah, hutan galeri, dan daerah yang mengalami erosi tanah. Tanaman ini berasal dari Amerika tropis (Meksiko selatan, Karibia, Amerika Tengah sampai ke Peru dan Bolivia). Tanaman buah ini masuk ke Filipina pada akhir abad-19, dan lalu dengan cepat menyebar di seluruh wilayah tropis Asia Tenggara.