Mesin arang batok kelapa dan asap cair merupakan sistem / mesin untuk memanen / produksi asap cair dari bahan batok kelapa. Dalam 1 set sistem mesin ini sudah meliputi pembakar, kondensasi, bak penampung asap cair, bak air, dan pompa air.
Asap cair hasil dari metode mesin ini mempunyai kegunaan mulai sebagai sumber aroma, rasa dan warna karena adanya senyawa fenol dan karbonil ; sebagai bahan pengawet alami karena mengandung senyawa fenol dan asam yang berperan sebagai antibakteri dan antioksidan, bisa juga sebagai bahan koagulan lateks pengganti asam format serta membantu pembentukan warna coklat pada produk sit
Spesifikasi Mesin arang batok kelapa dan asap cair :
- Ukuran PxLxT : 4000 x 2000 x1700 mm
- Material :
- Bahan drum pembakaran arang plate besi : dia. 50 cm
- Ketebalan drum : 0.7 mm
- Ketinggian drum : 90 cm
- Dia. Tutup drum : 70 cm
- Tinggi pipa asap : 70 cm
- Dimensi bak condensor : 4000 x 1000 x 900 mm
- Pipa condensor : menyesuaikan
- Perlengkapan : kran pembuangan air
- material bak : batu bata semen
- Dia. Pipa : 4 inch
BACA JUGA : Mesin Oven Cabinet