Anggur adalah buah yang lezat, beraroma, dan beragam varietasnya. Beberapa daerah di Indonesia yang terkenal sebagai penghasil anggur yang baik dan bermutu antara lain Probolinggo, Ujungpandang, Nusa Tenggara Timur. Dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang klasifikasi, ciri ciri, jenis, dan syarat tumbuh. Berikut pembahasannya.
Klasifikasi Buah Anggur
- Kingdom : Plantae
- Division : Magnoliophyta
- Class : Magnoliopsida
- Order : Vitales
- Family : Vitaceae
- Genus : Vitis
Morfologi Buah Anggur
Tanaman buah anggur memiliki ciri ciri atau morfologi sebagai berikut.BACA JUGA : 10 Daftar Buah Mengandung Vitamin C Yang Tinggi
Akar
Tanaman anggur memiliki akar tunggang yang dapat tumbuh sedalam 60 cm.
Batang
Batang anggur berukuran kecil dan dapat tumbuh hingga 10 m. Ranting-rantingnya dapat mengeluarkan buah yang lebat.
Daun
Daun anggur berbentuk jantung yang mempunyai tepi bergerigi dan tepinya berlekuk atau bercangap. Daunnya mempunyai tulang menjari, ujungnya runcing dan berbentuk bulat lonjong dengan tepi daun memiliki lima lekukan. Tipe daun dari tanaman anggur yaitu berdaun tunggal, artinya hanya terdapat satu helai daun pada satu tangkai daunnya. Struktur daunnya yaitu memiliki helaian daun, tangkai daun dan sepasang penumpu.
Bunga
Bunga anggur berwarna merah muda hingga kekuningan.
Buah
Buah anggur terdiri dari kulit buah, daging buah, dan biji. Terdapat beberapa bentuk buah anggur, yaitu bulat, jorong ke samping, jorong, bulat telur sungsang, jorong memanjang, dan bulat telur. Buah terdiri dalam tandan (malai) dan berbentuk bulat kecil seperti telur puyuh berdiameter lingkaran 2 – 4 cm. Warna kulit anggur bervariasi, merah, hijau, putih, kuning, dan merah kehitam-hitaman.
Jenis Jenis Anggur
Terdapat beberapa jenis buah anggur yang dapat ditemukan di Indonesia diantaranya adalah.BACA JUGA : 10 Buah Yang Cocok Dikonsumsi Saat Sedang Diet
Jenis Jupiter
Memiliki bentuk oval dan berukuran besar, anggur jupiter bisa mencapai bobot hingga 5 gram dengan warna buah ungu saat sudah matang. Jenis anggur ini termasuk jenis anggur yang cukup mudah untuk ditanam dan dirawat. Daging buahnya tebal dan memiliki rasa yang manis.
Jenis Anggur Bali
Anggur ini banyak ditanam di Indonesia daerah Buleleng, Banyupoh di wilayah Singaraja sejak tahun 1974. Anggur Bali ini dikategorikan sebagai anggur meja karena banyak disajikan dalam bentuk buah segar tidak untuk bahan minuman. Memiliki berat 1 tandan buah berkisar 180 gram dan tergolong sangat rapat buahnya.
Anggur Probolinggo Super
Merupakan buah anggur berbentuk lonjong kecil yang banyak dibudidaya di Indonesia, memiliki rasa yang manis dan segar dengan kadar air yang cukup tinggi.
Anggur Transfigurasi
Jenis yang menjadi primadona di kalangan pecinta anggur. Keunggulannya, daging buah yang besar, tebal dan rasa manis yang khas. Anggur jenis ini punya tingkat adaptasi yang sangat baik sehingga cocok direkomendasikan untuk pemula untuk menanamnya.
Dixon
Asalnya dari Ukraina dengan ciri khas warna kuning kemerahan apabila sudah matang. Tekstur buahnya renyah serta kulit yang padat. Anggur Dixon punya kemampuan adaptasi yang sangat baik dan vigor yang kuat
Syarat Tumbuh
Merupakan tanaman yang tumbuh di wilayah dengan ketinggian berkisar antara 25 hingga 300 meter di atas permukaan laut. Untuk pertumbuhannya yang optimal, suhu sekitar 25 hingga 31 derajat Celsius menjadi ideal. Walaupun biasanya tumbuh di dataran rendah, anggur sangat mengandalkan kelembaban udara sekitar 75% hingga 80% . Membutuhkan sinar matahari sekitar 50% hingga 80% atau sekitar 7 hingga 8 jam setiap harinya.
Untuk pertumbuhan yang optimal, untuk memilih lokasi yang memiliki curah hujan sekitar 800 mm per tahun dan memiliki 3 hingga 4 bulan musim kemarau. Selain itu, pastikan pH tanah berada dalam kisaran 6 hingga 7.