Informasi Ilmiah Asam Jawa
| Nama Tanaman | Asam Manis Thailand |
|---|---|
| Nama Ilmiah | Tamarindus indica |
| Nama Inggris | Thailand Sweet Tamarind |
| Nama Populer Lain | Tamarind, Asam Manis Thailand, acem, asang jawa, sampalok, magyee, ma-kham, khaam, trai me. |
| Dataran | Rendah – Tinggi |
| Muncul Tunas | 7 – 18 hari |
| Panen Pertama | 3 – 5 tahun |
| Cara Menanam | Metode C |
Cara Menanam Benih/Biji Asam Jawa (Metode C)
Benih/biji Asam Jawa perlu direndam dalam air bersih (suhu kamar, 20-26°C) selama 3 hari, kemudian direndam dalam air hangat (sekitar 40-45°C) selama 24 jam. Setelah itu, langsung disemai di tempat teduh. Ketika benih mulai berkecambah, pindahkan ke tempat terang, lalu ditanam dan dirawat. Benih mengeluarkan tunas dalam 7-18 hari, dan panen pertama Asam Manis Thailand dimulai pada 3-5 tahun.
Secara ringkas, seluruh tahapan menanam benih/biji Asam Jawa adalah sebagai berikut:
- Merendam Benih Asam Jawa
- Rendam biji Asam Jawa dengan air bersih (suhu kamar, 20-26°C) selama 3 hari, kemudian direndam dalam air hangat (sekitar 40-45°C) selama 24 jam.
- Gunakan air kemasan atau air matang untuk merendam.
- Buang biji yang masih mengapung setelah perendaman.
- Ambil biji menggunakan saringan dan cuci dengan air bersih (air matang).
- Air matang adalah air yang sudah direbus dan aman diminum.
- Tiriskan (biarkan di udara terbuka hingga kering sendiri).
- Penyemaian Benih Asam Jawa
- Siapkan wadah penyemaian (nampan, tray, kaleng bekas, dll).
- Pastikan bagian bawahnya memiliki lubang untuk sirkulasi air.
- Sehari sebelum semai, isi dengan media semai hingga 3/4 bagian.
- Komposisi media semai = tanah : pasir/sekam : kompos = 1 : 1 : 1.
- Tanam biji Asam Jawa dengan kedalaman 0,9 – 1,2 cm (ketebalan tanah penutup).
- Semprotkan air halus (gunakan spray).
- Tutup wadah dengan plastik bening yang diberi 3-5 lubang.
- Letakkan di tempat teduh.
- Jika media kering, buka plastik, semprotkan air, lalu tutup kembali.
- Ketika benih berkecambah, buka tutup plastik.
- Pindahkan wadah ke tempat terang.
- Jaga kelembapan media (tidak terlalu kering atau basah).
- Semprotkan air halus 1-2 kali sehari jika media kering.
- Benih mulai bertunas dalam 7-18 hari.
- Persemaian selesai setelah bibit memiliki 3-6 helai daun.
- Penanaman Bibit Asam Jawa
- Siapkan wadah tanam (pot besar, drum, dll) dengan lubang di bagian bawah.
- Tambahkan batu kecil agar lubang tidak tersumbat tanah.
- Sehari sebelum tanam, isi dengan media tanam hingga 3/4 bagian.
- Komposisi media tanam = tanah : pasir/sekam : kompos = 2 : 1 : 1.
- Setelah bibit memiliki 3-6 helai daun, pindahkan ke pot/drum.
- Buat lubang tanam, masukkan bibit beserta tanah di sekitar akarnya.
- Tambahkan tanah di sekitarnya dan pastikan posisi tegak.
- Letakkan pot/drum di tempat teduh.
- Setelah tumbuh daun baru, pindahkan ke tempat terang.
- Lakukan perawatan rutin.