Pemasta kakao / coklat kasar adalah mesin untuk menggilling / menghancurkan bentuk biji kakao menjadi gumpalan pasta. Proses penggilingan menyebabkan dinding-dinding sel daging biji pecah dan cairan lemak keluar dari dalam biji sehingga daging biji yang semula padat menjadi cairan kental yang disebut pasta cokelat.
Spesifikasi Pemasta Kakao – Kasar :
- Tipe Ulir Horizontal
- Bagian pemasta ; stainless steel berbentul ulir, ruang pemastas stainless steel berbentuk silinder datar
- Saringan (screen), plat stainless steel berbentuk lingkaran dan berpori
- Meja pemastaan : plat stainless steel sus 304
- Penggerak : motor listrik 1 PK/220Volt/50hz
- Sistem transmisi, pulley, dan sabuk dan karet V- Belt
- Rangka : besi siku dan besi kotak
- Dimensi keseluruhan (pxlxt)870x560x1240 mm
- Komponen penggiling : pipa Stainless Steel sus 304 dan screw stainless steel sus 304
BACA JUGA :