Proses mengayak bertujuan untuk memisahkan partikel kasar dan halus, termasuk menyaring. Pekerjaan mengayak merupakan pekerjaan yang melelahkan karena harus menggerakan lengan dengan getaran secara terus menerus. Mesin pengayak membantu Anda untuk mengayak bahan seperti bubuk, tepung dan sejenisnya. Mesin ini membantu mengayak dengan cepat dan mudah. Pekerjaan mengayak menjadi lebih efektif dan efisien.

Electric vibro separator atau yang dikenal dengan mesin pengayak adalah mesin yang digunakan untuk memisahkan produk seperti bubuk sehingga diperoleh bubuk yang halus saja (bubuk kasar akan terpisah dengan yang halus yang bisa melewati saringan / mesh). Proses seperti Ini Sangat Dibutuhkan pada saat pembuatan kue sehingga kue lebih berkualitas baik karena bahan akan tercampur lebih sempurna dan lembut.