Buah Pepaya : Syarat Tumbuh dan Cara Menanam

Pepaya adalah buah berbentuk lonjong atau bulat dengan kulit tipis yang bisa berwarna hijau atau oranye saat matang. Daging buahnya berwarna oranye atau merah muda, dan di tengahnya terdapat biji hitam. Tentu saja biji hitam ini bisa dilepaskan dan bukan untuk konsumsi.

Ukuran buah pepaya bervariasi, ada yang kecil hingga besar, tergantung pada varietasnya. Tanaman Pepaya yang memiliki nama latin (Carica Papaya L) merupakan tanaman yang berasal dari Meksico bagian selatan dan Nikaragua. Kemudian tanaman pepaya  meluas  di negara-negara tropis, termasuk Indonesia.Tanaman ini memang gampang tumbuh, dengan media tanah berhumus campur pasir, cukup sinar matahari dan drainase baik, tanaman pepaya dapat tumbuh subur.

Klasifikasi dan nama pepaya

Klasifikasi ilmiah

• Kerajaan: Plantae
• (tanpa takson): Angiospermae
• (tanpa takson): Eudikotil
• (tanpa takson): Rosidae
• Ordo          :    Brassicales
• Famili          :    Caricaceae
• Genus          :    Carica
• Spesies          :    C. papaya
• Nama binomial : Carica papaya

Penamaan lain pepaya

Nama pepaya dalam bahasa Indonesia  dari bahasa Belanda, “papaja”, yang pada gilirannya juga mengambil dari nama bahasa Arawak, “papaya”. Dalam bahasa Jawa pepaya sebutannya “katès” (“gandul”; dialek Banyumasan) dan dalam bahasa Sunda dan Bali “gedang”.

Morfologi pepaya / Ciri – ciri buah pepaya

Pepaya (Carica papaya) merupakan tumbuhan buah daerah tropis, batangnya lurus tidak beranting dan tidak berkayu. Buahnya berdaging tebal dan manis. Masuk kelomok tanaman buah-buahan semusim, namun dapat tumbuh setahun lebih. Morfologi merupakan bentuk luar dari makluk hidup termasuk tanaman. Morfologi tanaman pepaya terdiri dari akar, batang, daun, bunga, buah dan biji.

• Akar Pepaya

Akar pepaya memiliki akar tunggang dan akar serabut berbentuk bulat dan berwarna putih kekuningan. Akar serabut merupakan akar-akar cabang dari akar tunggang yang tumbuh mendatar ke semua arah pada kedalaman 1 meter atau lebih menyebar sekitar 60-150 cm atau lebih dari pusat batang tanaman.

• Batang (Caulis)

Batang tanaman pepaya mengandung getah, mempunyai bentuk bulat dan tumbuh tegak lurus ke atas. Biasanya tidak bercabang, permukaan batang licin, bagian tengah batang berongga serta tidak berkayu, dan tingginya dapat mencapai 10 m atau menurut jenisnya. Bagian luar batang terdapat ruas-ruas untuk tempat melekatnya tangkai daun yang berbentuk bulat serta berlubang.

• Daun pepaya

Tanaman pepaya mem punyai daun tunggal yang berukuran besar dan mengandung getah. Daun pepaya mempunyai bagian-bagian daun lengkap (falicum completum), yaitu berupa pelepah atau upih daun (vagina), tangkai daun (petiolus) dan helaian daun (lamina).

Daun pepaya dikatakan mempunyai bangun bulat (orbicularis), ujung daun yang meruncing, tangkai daun panjang dan berongga. Dari susunan tulang daunnya, daun pepaya termasuk daun-daun yang bertulang menjari (palminervis). Daun yang muda terbentuk dibagian tengah tanaman.

• Bunga  pepaya

Bunga pepaya berwarna putih kekuningan, dan memiliki tangkai kecil, bagian atas runcing serta memiliki bagian tengah berkelopak. Bunga pada tanaman papaya terletak di ketiak daun.

 BACA JUGA :  Mengenal Jenis Bunga Pepaya

• Buah (fructus)

Buah pepaya termasuk golongan buah sejati tunggal, yaitu buah sejati yang terdiri dari bunga dengan satu bakal buah saja. Pepaya juga termasuk buah buni (bacca), yaitu buah yang dagingnya mempunyai dua lapisan. Lapisan luar yang tipis agak kaku seperti kulit dan lapisan dalam yang tebal, lunak dan berair untuk dikonsumsi. Buah pepaya bentuknya bulat sampai lonjong.

•  Biji (semen)

Biji pepaya terdapat di dalam buah yang jumlahnya sangat banyak dan memiliki bentuk bulat atau bundar serta lonjong tergantung variatesnya. Biji pepaya memiliki warna kecoklatan dan kehitaman, selain itu biji ini bisa langsung ditanam ke dalam media tanam.

Syarat Tumbuh

Tanaman pepaya akan dapat tumbuh dan berkembang dengan baik, jika keadaan lingkungan memenuhi syarat tumbuh yang di kehendaki. Faktor lingkungan yang paling dominan dalam pertumbuhan tanaman pepaya adalah keadaan iklim dan keadaaan tanah.

• Keadaan Iklim

• • Suhu atau Temperatur

• • Curah Hujan

• • Sinar Matahari

• • Ketinggian Tempat

• Varietas

Perbanyakan Tanaman Pepaya

Benih pepaya sempurna (hermaprodit) dapat diperoleh dengan 2 cara, yaitu:

1. Mencangkok tunas/cabang pepaya sempurna (hermaprodit) dari seleksi tanaman di kebun produksi.  Seleksi tanaman perlu memperhatikan karakter unggulnya antara lain: buah lebat dan bentuk buah seragam,
2. Mencangkok cabang/tunas pepaya sempurna dari tanaman induk.

Prosedur pembuatan benih pepaya sempurna adalah sebagai berikut

• Mencangkok Tunas dari Tanaman Produksi
  • Untuk mendapatkan cabang dari tanaman produksi pepaya sempurna, maka mata tunas yang tumbuh pada batang utama dipelihara pada ketinggian 60-120 cm dari permukaan tanah sebanyak 4-6 cabang/pohon.
  • Pada umur 2-3 bulan tunas tersebut telah mencapai diameter 4-5 cm dan sudah dapat melakukan proses cangkok dengan cara sebagai berikut.
• Membuat Irisan
  • Tunas/cabang pepaya diiris/digergaji dari arah bawah ke arah atas dengan membentuk sudut 45 derajat dengan kedalaman kira-kira 10 cm.
  • Setelah itu luka bekas irisan diganjal dengan irisan bambu/kayu dengan ketebalan 3-4 mm dengan tujuan agar irisan bagian bawah tidak menyentuh/menyatu dengan irisan bagian atas.
• Merangsang perakaran
  • Untuk mempercepat tumbuhnya akar pada cangkokan maka perlu pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) yang mengandung auxin misalnya Rootone F, Grow Root, ekstrak bawang merah dan sebagainya
  • Setelah ZPT kering luka irisan,  beri media cangkok.
• Memberi media cangkokan
  • Memberi media cangkokan ada 2 cara, yaitu:
    • Luka cangkokan yang telah mendapat ZPT lalu bungkus dengan kantong plastik kemudian kantong plastik diisi dengan media ‘cocopeat’ yang sudah mengalami perendaman ke dalam air kapur 24 jam. Kemudian kantong plastik diikat.
    • Bekas irisan yang sudah mendapat ZPT (namun tidak diganjal dengan bambu) dimasukkan gelas plastik bekas air mineral . Bagian bawah gelas beri lobang kemudian gelas plastik isi dengan media ‘cocopeat’ yang sudah terendam  air kapur 24 jam hingga penuh . Apabila media dalam gelas kering maka perlu penyiraman.

Cara Menanam

1. Persiapan Benih

• Benih pepaya berasal dari biji.  Tumbuhkan biji menjadi kecambah dengan cara rendam semalam kemudian simpan di dalam wadah tertutup yang berlapis tissue/kain basah, dengan suhu diatas 30 derajat Celcius.
• Biji akan berkecambah setelah 6-12 hari, kemudian semai dalam media  polibag. Selain itu dapat juga dengan cara menyemai biji yang sudah rendam air tersebut di media pasir.
•  Setelah tumbuh setinggi 3-5 cm, pindahkan  bibit ke media polibag.
• Media semai biji pepaya yaitu tanah, pupuk kandang dan Thricoderma.
• Benih pepaya tanam  ke lapang setelah berumur 30-40 hari dengan ciri mempunyai daun berjumlah 5-8 helai.

Persiapan Lahan

• Bersihkan lahan dari gulma secara mekanik atau kimia. Selanjutnya lahan olah tanahnya agar menjadi gembur.
• Bedengan dengan panjang 6 meter, lebar 1- 1,5 m, tinggi  20 cm. Pisahkan antar bedengan dengan parit berukuran lebar 50 cm dan dalam  30 cm.
• Lubang tanambuat dengan ukuran 40 x 40 x 50 cm dan jarak tanam 2 x2 m.
• Isi lubang tanam dengan campuran pupuk kandang dan dolomit, masing-masing ± 8 kg/lubang dan 350 g/lubang, kemudian biarkan selama 1 – 2 minggu.
• Tambahkan pupuk dasar TSP dengan dosis  50-80 g/lubang dan insektisida Furadan sebanyak 0,5-1 g/lubang, 2-3 hari sebelum tanam.

Pembuatan Bedengan/Galangan

Buat bedengan/galangan dengan panjang sesuai kondisi lahan, lebar 1-1,5 m. Tinggi pada tahun pertama 30-40 cm dan jarak antar bedeng 1 m dengan arah bedengan sesuaikan dengan arah aliran air. Tengah bedengan buat lubang tanam yang ukurannya sesuai dengan ukuran bibit dengan jarak antar lubang 2,5-2,75 m dalam barisan.

Penanaman

Benih yang sudah siap tanam, masukkan dalam lubang tanam, dengan cara melepas polybag  perlahan-lahan agar media tanam tidak pecah kemudian letakkan di lubang tanam. Timbun dengan tanah top soil. Satu lubang tanam sebaiknya tanam dengan 2 (dua) benih agar dapat seleksi tanaman yang berbunga sempurna.

Pemupukan

Letakkan pupuk pada lubang di sekeliling tanaman dan tutup dengan tanah. Penyiraman setelah  pemupukan terutama bila tidak turun hujan. Selain itu pemberian pupuk dapat dengan cara encerkan terlebih dahulu. Misalnya saat tanaman berumur 1 minggu setelah tanam pupuk dengan dosis 50 gram/tanaman. Caranya larutkan 500 gram NPK dalam 10 liter air, kemudian siramkan di sekitar perakaran tanaman.Siram setiap tanaman dengan satu liter larutan NPK.

Pemeliharaan

• Seleksi Bunga

• Pemberian mulsa

Pengendalian Hama dan Penyakit

Hama utama pada tanaman pepaya yaitu :

1. Kutu putih
2. Thrips
3. Aphid
4. Tungau.

Cara pengendalian dengan dengan penyemprotan  insektisida berbahan aktif imidakloprit, abamektin dan profenofos dosis 2 cc per liter air atau sesuai dosis anjuran. Pengendalian hama tungau lakukan penyemprotan dengan  akarisida  berbahan aktif dicofol, propargit yang diberikan berselang seling  antar bahan aktif  sesuai anjuran.

Penyakit yang sering menyerang tanaman pepaya yaitu:

• Antraknose,

Gejala serangan antraknose dengan gejala  cekungan bulat dan membusuk pada kulit buah. Kendalikan dengan fungisida berbahan aktif propineb

• Busuk akar akibat Phytopthora atau Fusarium.

Penyakit busuk akar dengan gejala dengan daun tua menguning. Kendalikan dengan fungisida Mankozeb atau metalaxyl.