Mesin bain marie merupakan pemanas makanan air, perangkat yuntuk memanaskan atau menjaga suhu makanan dengan menggunakan metode pemanasan air. Prinsip dasarnya adalah dengan menggunakan air sebagai media konduksi panas.
Mesin ini terdiri dari wadah berisi air yang melalui proses pemanasan, dengan wadah kedua di atasnya untuk menempatkan wadah makanan. Melalui pengaturan suhu air, makanan dalam wadah kedua memanas secara perlahan dan merata tanpa terlalu memanaskan langsung, mempertahankan tekstur dan kualitas makanan.
Mesin bain marie sangat berguna dalam menjaga sajian seperti saus, cokelat leleh, custard, atau hidangan lain yang membutuhkan suhu konstan dan stabil.
Daftar Mesin Bain Marie
Bain Marie BMR-E1M
Bain Marie BMR-E1M, dilengkapi dengan thermostat dan lampu indikator. Terbuat dari stainless steel anti karat. Cocok untuk penyajian makanan panas di rumah atau cafe.Spesifikasi:
- Voltase: 220V / 50Hz
- Daya: 1.000 Watt
- Pengaturan Suhu: 30-85°C
- Berat Mesin: 5,2 Kg
- Dimensi Mesin: 283 x 420 x 250 mm
- Harga: 2.000.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Bain Marie BMR-E24M
Bain Marie BMR-E24M, dilengkapi dengan thermostat dan lampu indikator. Terbuat dari stainless steel anti karat. Cocok untuk penyajian makanan panas di rumah atau cafe.
Spesifikasi:
- Voltase: 220 Volt
- Daya: 1.000 Watt
- Pengaturan Suhu: 30-85°C
- Berat Mesin: 5,2 Kg
- Dimensi Mesin: 28,3 x 42 x 25 cm
- Harga: 2.100.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Bain Marie BMR-E22M
Bain Marie BMR-E22M, dilengkapi dengan 2 tungku, thermostat dan lampu indikator. Terbuat dari stainless steel anti karat. Cocok untuk penyajian makanan panas di rumah atau cafe.Spesifikasi:
- Voltase: 220V / 50Hz
- Daya: 1.500 Watt
- Pengaturan Suhu: 30-85°C
- Berat: 8,6 Kg
- Dimensi: 552 x 440 x 260 mm
- Harga: 3.500.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Electric Bain Marie Showcase BMS-E3
Electric Bain-Marie Showcase BMS-E3 berfungsi untuk memanaskan makanan seperti sup dan sayuran, bisa juga untuk melelehkan coklat dan mentega. Dilengkapi dengan varian beberapa tungku, thermostat dan lampu indikator. Bahan pan terbuat dari stainless steel anti karat sehingga aman untuk pangan. Cocok untuk penyajian makanan panas di rumah makan, hotel, kantin, atau cafe yang menyajikan makanan secara prasmanan.
Spesifikasi:
- Voltase: 220 V / 50 Hz
- Daya: 1.5 Kw
- Berat Mesin: 36 Kg
- Berat Kemasan: 39 Kg
- Dimensi Mesin: 1040 x 615 x 670 mm
- Ukuran Kemasan: 1088 x 665 x 400 mm
- Harga: 5.500.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Electric Bain Marie Showcase BMS-E4
Electric Bain-Marie Showcase BMS-E4 berfungsi untuk memanaskan makanan seperti sup dan sayuran, bisa juga untuk melelehkan coklat dan mentega. Dilengkapi dengan varian beberapa tungku, thermostat dan lampu indikator. Bahan pan terbuat dari stainless steel anti karat sehingga aman untuk pangan. Cocok untuk penyajian makanan panas di rumah makan, hotel, kantin, atau cafe yang menyajikan makanan secara prasmanan.Spesifikasi:
- Voltase: 220 V / 50 Hz
- Daya: 1.8 Kw
- Berat Mesin: 42 Kg
- Berat Kemasan: 45 Kg
- Dimensi Mesin: 1370 x 615 x 670 mm
- Ukuran Kemasan: 1417 x 665 x 400 mm
- Harga: 7.100.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).
Electric Bain Marie Showcase BMS-E5
Dilengkapi dengan varian beberapa tungku, thermostat dan lampu indikator. Bahan pan terbuat dari stainless steel anti karat sehingga aman untuk pangan. Cocok untuk penyajian makanan panas di rumah makan, hotel, kantin, atau cafe yang menyajikan makanan secara prasmanan.Spesifikasi:
- Voltase: 220 V / 50 Hz
- Daya: 2 Kw
- Berat Mesin: 56 Kg
- Berat Kemasan: 58 Kg
- Dimensi Mesin: 1700 x 630 x 705 mm
- Ukuran Kemasan: 1746 x 665 x 400 mm
- Harga: 7.400.000 (Harga belum termasuk ongkos kirim dan bisa berubah sewaktu-waktu).