Bunga rosella, juga dikenal dengan nama Hibiscus sabdariffa, telah lama dikenal karena keindahan warnanya yang mencolok dan bentuknya yang elegan. Bunga ini sering digunakan dalam berbagai budaya sebagai simbol kecantikan dan penyegaran. Selain nilai estetisnya, bunga rosella juga memiliki khasiat kesehatan yang menarik perhatian. Di beberapa tempat, bunga rosella digunakan untuk diolah menjadi minuman yang lezat dan menyegarkan, yaitu teh bunga rosella. Teh ini telah dikenal karena memiliki rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang beragam. Dalam artikel kali ini akan membahas tentang manfaat dan cara membuat teh bunga rosella. Berikut pembahasannya
Manfaat Teh Bunga Rosella
Tidak hanya enak diminum dalam keadaan dingin atau hangat teh bunga rosella ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan yaitu.
Sumber Antioksidan
Teh bunga rosella mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, vitamin C, dan asam fenolat. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurunkan Tekanan Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh bunga rosella dapat membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa dalam bunga rosella dapat membantu merelaksasi pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi.
Menurunkan Kolesterol
Teh bunga rosella juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Senyawa dalam teh ini dapat membantu mengatur kadar kolesterol, terutama kolesterol LDL (kolesterol jahat).
BACA JUGA :
- Cara Membuat Teh Bunga Telang Dan Manfaat Teh Bunga Telang Bagi Kesehatan
- Daftar Resep Es Semangka Yang Enak Dan Menyegarkan
- Cara Pembuatan Bawang Goreng
Mengontrol Berat Badan
Teh bunga rosella dapat membantu dalam program pengelolaan berat badan karena memiliki sifat diuretik ringan, yang dapat membantu mengurangi penumpukan cairan dalam tubuh.
Melancarkan Pencernaan dan Metabolisme
Teh bunga rosella dapat membantu merangsang pencernaan dan memperbaiki metabolisme, membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit.
Cara Membuat Teh Bunga Rosella
Setelah mengetahui manfaatnya kini beralih kepada cara membuatnya. Untuk membuat teh bunga rosella adalah sebagai berikut.Bahan-bahan yang dibutuhkan
- Bunga rosella kering – sekitar 2 sendok makan
- Air – 4 cangkir
- Gula atau pemanis (opsional) – sesuai selera
- Jeruk nipis atau lemon (opsional) – untuk memberikan rasa segar
Langkah langkah pembuatan
- Didihkan 4 cangkir air dalam panci hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, matikan api dan masukkan bunga rosella kering ke dalam air panas. Tutup panci dan biarkan bunga rosella meresap selama sekitar 10-15 menit.
- Setelah bunga rosella meresap, saring teh menggunakan saringan atau kain kasa bersih untuk memisahkan cairan dari bunga.
- Jika diinginkan, tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai dengan selera Anda. Aduk hingga larut.
- Untuk memberikan rasa segar dan asam yang khas, Anda dapat menambahkan sedikit jus jeruk nipis atau lemon ke dalam teh.
- Teh bunga rosella siap disajikan. Anda bisa menikmatinya hangat atau dingin dengan tambahan es batu.