Mengenal Jambu Biji Kristal

Oleh /
Yuk Bagikan ..

Jambu biji  berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan,
tetapi telah menyebar ke berbagai wilayah tropis di seluruh dunia. Buah
ini dikenal dengan sejumlah nama yang bervariasi tergantung pada
daerahnya, tetapi secara umum memiliki ciri khas jambu biji berwarna
merah muda hingga oranye cerah dan tekstur yang renyah. Salah satu varietas jambu biji adalaj , jambu biji (Psidium guajava L) . Jambu biji merupakan salah satu tanaman buah jenis perdu yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan potensi pasar yang baik. Tanaman ini berasal dari Brazilia Amerika Tengah, menyebar ke Thailand kemudian ke negara Asia lainnya seperti Indonesia. Hingga saat ini telah dibudidayakan dan menyebar luas di daerah Sumatera dan Jawa, meliputi Sumatera Utara, DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, DI. Yogyakarta, dan Jawa Timur.

Tanaman jambu biji dapat tumbuh berkembang dan berbuah dengan optimal pada suhu sekitar 23-28 derajat Celsius pada siang hari dengan ketinggian 5 – 1200 m dpl, pH tanah 4,5 – 8,2 dan intensitas curah hujan antara 1.000 – 2.000 mm/tahun.BACA JUGA : Mengetahui 10 Jenis Jambu Air Beserta Keunggulannya
Pada umumnya pertanaman jambu biji di sentra-sentra produksi berada di lahan-lahan pekarangan/tegalan dalam bentuk kebun campuran dan terpencar. Selain itu, sistem produksi saat ini masih tergantung pada alam, skala usaha kecil, dan penerapan teknologi juga masih minimum, sehingga produksi, produktivitas, dan mutu buah masih rendah, terutama yang dihasilkan di sentra-sentra produksi utamajambu biji
Di Indonesia, jambu biji banyak ragamnya, diantaranya: jambu biji lokal, jambu biji Bangkok, jambu biji Getas Merah, jambu biji Pasar Minggu, jambu biji Australia, jambu biji Sukun, dan ada satu jenis lagi hasil rekayasa genetika, yang unik dan aneh tapi nyata yaitu jambu biji daun hijau putih.BACA JUGA : Tanaman Jambu Air : Klasifikasi, Ciri Ciri, Syarat Tumbuh, Dan Cara Menanam
Kebutuhan atau permintaan akan produk jambu biji cukup tinggi, baik untuk konsumsi segar maupun sebagai bahan baku industri buah. Tingginya permintaan akan produk jambu biji belum diikuti dengan ketersedian produksi dan mutu serta belum ada jaminan pasokan dari sentra-sentra produksi.

Asal jambu biji kristal

Jambu Biji Kristal dipercaya merupakan mutasi dari residu Muangthai Pak, ditemukan pada tahun 1991 di District Kao Shiung-Taiwan. Diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1991 oleh Misi Teknik Taiwan yang bekerja sama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB). Jambu Biji Kristal sebetulnya tidak benar-benar nir-biji, tapi sesungguhnya jumlah bijinya kurang dari 3% bagian buah. J sepintas Jambu Biji Kristal hampir tidak berbiji.
Budidaya Jambu Biji Kristal pada umumnya tidak berbeda jauh dengan budidaya tanaman jambu biji, perbedaanya hanya pada pemeliharaan Jambu Biji Kristal lebih intensif. Budidaya jambu biji memang sangat menggiurkan dan masih terbuka, terutama budidaya jambu biji varietas baru termasuk Jambu Biji Kristal.

Ciri-ciri jambu biji kristal

Secara umum ciri-ciri jambu biji kristal ini sebagai berikut:

  • Tanaman berbuah sepanjang tahun secara kontinu;
  • Produksi buah dalam sekali berbuah menghasilkan 15-30 buah, dalam usia tanam 2 tahun per tanaman bisa menghasilkan 70 – 80 kg selama 6 bulan;
  • Bobot rata-rata buah: 500 gram bahkan ada yang mencapai 900 gram;
  • Bentuk buah: simetris sempurna;
  • Kulit: hijau mulus, dilapisi lilin yang cukup tebal;
  • Lapisan lilin membuat buah sulit ditembus hama;
  • Warna daging buah: putih dengan tekstur renyah saat hampir matang dan empuk saat di puncak kematangan;
  • Kadar kemanisan 11-12 briks dan kadar air cukup tinggi (menyegarkan);
  • Sosok tanaman dan daun: relatif lebih besar ketimbang jambu biji lain;
  • Tekstur daun: lebih kaku sehingga lebih tahan terhadap gangguan kekeringan, hama, dan penyakit;
  • Adaptif dengan lingkungan.

Pasokan Jambu Biji Kristal masih sangat terbatas sedangkan permintaan sangat banyak, terutama untuk kebutuhan gerai-gerai dengan harga yang cukup tinggi . Dengan demikian prospek budidaya jambu biji kristal mempunyai peluang yang sangat cerah kedepannya.

Kandungan nutrisi dan manfaat jambu biji kristal

Kandungan nutrisi

Buah jambu kristal merupakan makanan bergizi dan menyehatkan yang kaya akan beberapa nutrisi penting. Menurut U.S. Departemt of Agriculture, dalam 100 gram buah jambu kristal mentah mengandung sejumlah nutrisi, seperti:

  • 68 kalori
  • 14,32 gr karbohidrat
  • 8,92 gr gula
  • 0,95 gr lemak
  • 5,4 gr serat makanan
  • 417 mg kalium
  • 228,3 mg vitamin C
  • 624 UI vitamin A

BACA JUGA :  Tanaman Buah Nangka: Pengenalan, Klasifikasi, Ciri-ciri, Jenis, dan Syarat Tumbuh

Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan

Berikut ini adalah beberapa manfaat jambu kristal untuk kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Jambu kristal merupakan sumber serat makanan yang sangat baik. Oleh karena itu, makan lebih banyak jambu ini dapat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Mengutip SELF Nutrition Data, hanya dengan makan satu buahnya saja,  Anda bisa memenuhi 12 persen kebutuhan serat harian yang direkomendasikan.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Di dalam jambu kristal juga terdapat kandungan vitamin C yang tinggi. Karena itulah, buah ini bermanfaat untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan vitamin ini juga bersifat antioksidan sehingga bisa melawan radikal bebas. Antioksidan tersebut juga penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan di seluruh tubuh.

3. Menyehatkan Kulit
Berbagai macam vitamin dan antioksidan yang dikemas dalam jambu biji juga bisa memberikan manfaat bagi kulit. Mengutip Journal of Dermatological Science, antioksidan ini bisa melindungi kulit dari kerusakan, yang dapat membantu mencegah keriput.

4. Meredakan Batuk dan Flu
Manfaat jambu kristal lainnya adalah membantu meredakan batuk dan flu. Baik dari daun, kulit, maupun daging buahnya mengandung flavonoid yang memiliki sifat antibakteri. Senyawa ini diyakini bisa mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, termasuk pada orang-orang yang sedang terkena batuk dan flu.
Selain itu, vitamin C di dalamnya juga diyakini dapat mempercepat penyembuhan gejala batuk dan flu yang dialami.
5. Menurunkan Berat Badan
Untuk yang sedang menurunkan berat badan, mengonsumsi jambu kristal bisa menjadi camilan sehat. Pasalnya, buah ini memiliki kandungan kalori yang rendah tetapi tinggi serat. Makanan yang tinggi serat ini cenderung lebih mengenyangkan daripada makanan rendah serat lainnya.
6. Menjaga Kesehatan jantung
Tak hanya untuk mata, khasiat jambu kristal lainnya juga dapat menjaga kesehatan jantung. Ini karena jambu kristal mengandung kalium serta serat yang cukup tinggi.
Kandungan kalium dan serat ini disebut berperan dalam mengontrol tekanan darah. Selain itu, mengonsumsi serat juga bisa mengurangi peradangan pada jantung serta membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
7. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil
Manfaat jambu kristal bisa dirasakan oleh siapa pun, termasuk untuk ibu yang sedang hamil. Hal ini karena jambu kristal mengandung protein serta berbagai vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh ibu hamil dan janin di dalam kandungan. Sebagai contoh, vitamin C pada ibu hamil ini penting untuk mengoptimalkan pert

Penutup

Jambu biji kristal adalah buah yang menarik perhatian dengan cita rasa segar dan kaya nutrisi yang dimilikinya. Kandungan vitamin C, serat, dan nutrisi lainnya menjadikan buah ini sebagai tambahan yang berharga bagi pola makan sehat. Jika Anda mencari alternatif buah yang berbeda dan bermanfaat bagi kesehatan, jambu biji kristal bisa menjadi pilihan yang menggiurkan.umbuhan janin. Selain itu, vitamin C juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi yang dibutuhkan ibu hamil untuk memberikan oksigen kepada bayinya.
Selain itu, budidaya jambu biji kristal lebih menguntungkan karena produktivitasnya tinggi. Perlu diingat jambu biji sebenarnya sulit untuk bisa dikembangkan secara komersil, karena produktivitasnya rendah. Jambu tanpa biji sulit berbuah lebat, disebabkan biji merupakan penyedia energi untuk pembesaran buah. Ketika jambu tanpa biji berbuah akan gampang rontok. Buah Jambu Biji Kristal sebetulnya tidak benar-benar non biji, ia tetap berbiji akan tetapi jumlahnya sedikit kurang dari 3% bagian buah.jadi saat berbuah bisa kuat tidak gampang ronyok dan berbuah lebat.

Scroll to Top