Mesin depulper biji kakao merupakan mesin untuk membersihkan lendir biji kakao. Lendir kakao yang dibersihkan adalah selaput berwarna putih susu. Lapisan ini jika dicecap akan terasa asam. Tujuan pembersihan/pemerasan lendir kakao ini adalah mengurangi kadar keasaman kakao, dan mempercepat proses fermentasi. Drum pembersih menggunakan bahan stainless steel.
Spesifikasi Mesin depulper kakao / mesin pencuci biji kakao:Dimensi keseluruhan (P x L x T): 1780 x 750 x 1500 mmTipe : silinderBagian pemasukan (Hopper) : pelat stainless steel
Bagian pemeras lendir : saringan silinder , terdapat sirip bahan stainless steel
Bagian pengeluaran : 2 buah corong plat aluminium untuk saluran keluarnya biji dan saluran lendir
Pemisah lendir : ayakan stainless steel sus 304
Rangka mesin : baja profil kotak
Kapasitas: 1-1,25 ton/jam
Transmisi pulley dan sabuk karet V
Penggerak : (Bisa dipilih)
Motor Bensin 5,5 HP (rekomendasi)
Motor Diesel 6,5 HP
Motor Listrik 3 HP/380Volt/50Hz (rekomendasi)