Mesin dumpling skin maker adalah peralatan industri untuk memproduksi kulit pangsit atau dumpling skin secara massal. Bekerja dengan cara menggiling adonan tepung menjadi lembaran tipis yang nantinya akan terpotong sesuai dengan ukuran pengaturan. Proses ini secara otomatis atau semi-otomatis, tergantung pada jenis mesin y. Penggunaan mesin ini dapat membantu produsen makanan dalam menghemat waktu dan tenaga, serta meningkatkan produktivitas dalam memenuhi permintaan pasar.
Cara Menggunakan Dumpling Skin Maker DPS-SJ10
- Rasio air, 1 : 0,42 di musim panas dan 1 : 0,45 di musim dingin. (Rasio air tepung adalah nilai referensi. Karena daerah yang berbeda atau jenis tepung yang berbeda, rasio air tepung perlu penyesuain untuk membuat penyesuaian yang tepat) dan uleni adonan berulang kali untuk membuatnya halus.
- Buat adonan yang sudah diuleni menjadi strip dengan lebar yang sama dengan tebal sekitar 1 cm.
- Letakkan mesin secara stabil dan sambungkan daya.
- Isi tempat menabur dengan tepung.
- Masukan adonan pada bagian atas untuk memulai proses penggilingan. Setelah kulitnya keluar dapat langsung gunakan.
Dumpling Skin Maker DPS-SJ10
Mesin Dumpling Skin Maker DPS-SJ10 ini mudah menggunakannya dan memiliki tombol reverse serta tombol maju untuk penggilingan. Memiliki tempat untuk menabur tepung dengan lubang-lubang yang akan menabur secara otomatis saat pembuatan kulit dumpling sehingga kulit dumpling tidak lengket. Ukuran yang compact dan desain yang simpel sehingga mudah memindahkannya.
Spesifikasi:
- Voltase: 220 V
- Daya: 120 W
- Dimensi: 600 x 300 x 300 mm
- Berat: 18 Kg
- Diameter Potongan: 9 cm
- Kecepatan: 40-50 pcs/min
- Harga: 7.500.000 (harga belum termasuk ongkir dan bisa saja berubah sewaktu waktu).