Buah ceri, yang juga dikenal sebagai buah cherry, merupakan buah kecil berwarna merah yang berasal dari pohon ceri Prunus. Buah ceri memiliki rasa manis yang lezat dan sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari kue hingga selai. Selain rasanya yang enak, buah ceri juga kaya akan nutrisi. Mereka mengandung antioksidan kuat, seperti anthocyanin dan quercetin, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, buah ceri juga mengandung serat, vitamin C, dan vitamin K, yang semuanya penting untuk kesehatan tubuh. Dalam artikel kali ini, akan membahas tentang klasifikasi, ciri ciri, jenis, dan syarat tumbuh dari buah ceri. Berikut penjelasannya.
Klasifikasi Buah Ceri
- Kingdom: Plantae
- Divisi: Tracheophyta
- Kelas: Magnoliopsida
- Ordo: Rosales
- Famili: Rosaceae
- Genus: Prunus
- Spesies: Prunus avium atau Prunus cerasus
Ciri Ciri Buah Ceri
Buah ceri memiliki ciri atau morfologi sebagai berikut yaitu.
Batang
Batang pohon ceri memiliki ukuran diameter sebesar 15 hingga 30 cm dan berbentuk tajuk menyerupai payung. Batangnya berkayu, tegak, bulat, dan memiliki percabangan simpodial.
Daun
Daun pohon ceri memiliki bentuk bulat telur hingga lanset, dengan ukuran sekitar 4-14 cm x 1-4 cm. Tepi daunnya bergerigi, dan bagian bawah daunnya berbulu kelabu.
Bunga
Pada umumnya, bunga tanaman ceri terletak pada bagian ketiak daunnya. Bunga ceri memiliki ciri khas memiliki bunga corymbs kecil majemuk (tidak sendiri-sendiri, atau dalam racemes), dan memiliki buah yang halus dengan hanya alur lemah di satu sisi, atau tidak ada alur.
Buah
Ukuran buah ceri dapat bervariasi tergantung pada jenisnya. Buah ceri biasanya memiliki diameter sekitar 2 cm, dengan biji yang terletak di dalam kulit dan bercampur dengan daging buah. Namun, ada beberapa jenis buah ceri yang memiliki ukuran yang lebih besar dari ceri biasa, seperti ceri lapins yang memiliki ukuran yang besar dan tidak mudah pecah.
Jenis Jenis Ceri
Terdapat beberapa jenis ceri yang ada di dunia diantaranya adalah.
Ceri Bing
Berwarna merah gelap dan memiliki tekstur daging yang padat. Rasanya manis dengan sedikit keasaman.
Ceri Chelan
Berwarna merah seperti kayu mahogani, teksturnya agak keras, dan rasanya manis.
Ceri Skeena
Mirip dengan ceri Chelan, namun memiliki tekstur lebih halus dan rasanya lebih manis.
Ceri Lapins
Merupakan ceri favorit karena ukurannya yang besar dan tidak mudah pecah. Rasanya cukup manis.
Ceri Rainier
Memiliki warna merah muda dengan beberapa bagian yang kuning. Ceri jenis ini memiliki rasa yang paling manis dibandingkan dengan ceri yang disebutkan sebelumnya.
BACA JUGA : Buah Goji Berry : Kandungan, Manfaat, Dan Efek Samping
Syarat Tumbuh Buah Ceri
Buah ceri tumbuh optimal dalam kondisi iklim sedang dengan suhu sekitar 7-27 derajat Celsius. Media tanam yang ideal adalah tanah yang subur, gembur, dan kaya akan bahan organik. Ketinggian tempat juga memainkan peran penting, di mana buah ceri dapat tumbuh dengan baik hingga ketinggian 1.500 meter di atas permukaan laut. Oleh karena itu, untuk memastikan pertumbuhan yang sehat dan hasil yang baik, penting untuk menyediakan lingkungan yang sesuai dengan syarat-syarat tersebut bagi tanaman buah ceri.